In den Restaurants in Chipiona und Tapas-Bars können Sie die exquisite Gastronomie genießen. Sie bietet eine Mischung aus Produkten aus dem Meer sowie Gemüsen, Obst und Trauben für den Moscatel-Wein, die in einem Mikroklima charakteristisch für diese Gegend an der Mündung des Guadalquivir gedeihen.
Das Obst und Gemüse, das die Rezepte für die hiesigen Gerichte bestimmt, hat aufgrund der Verschiedenartigkeit der Böden besondere Eigenschaften in Qualität und Geschmack.
Von den Gemüsen aus Chipiona sind die Kichererbsen, Kartoffeln, Tomaten, Erbsen und Karotten zu nennen. Chipiona bietet auch hervorragendes Obst an: Orangen, alle Arten von Melonen sowie Weintrauben, die zusammen mit dem berühmten Moscatel-Wein ein leckeres Dessert ergeben.
Fische, die wie seit Jahrtausenden in den Korallen Wänden durch den “Cataor” mittels eines Schlages gefangen werden, haben einen anderen Geschmack als Fische, die in der Hochseefischerei im Netz landen. Das Salzwasser des Meeres ist reich an Jod durch die Mündung des Guadalquivir-Flusses. Dadurch reichert es die Fische und Meeresfrüchte mit Nährstoffen an und verleiht ihnen einen besonderen Geschmack, der auch bei der Vermarktung erleichtert.
Die bekanntesten Produkte aus dem Meer sind: Meeräsche, Scholle, Krebse, Seebarsch, Tintenfisch, Hai, weiße Gambas, Chovas, Weißbrasse, Seegehirne und „burgados“ (Strandschnecken). Frischer Fisch wird oft frittiert und als “pescaito frito” in Tapas-Bars und Strand Lokalen angeboten oder gekocht serviert mit den Gemüsen der jeweiligen Jahreszeit, z.B. Cazón con tomate (Haifisch mit passierten Tomaten), Chocos con patatas en amarillo (Tintenfisch mit Kartoffeln, Weißwein, Gemüse und Safran) oder Lisa con chícharos (Meeräsche mit Erbsen).
Das Restaurant des Hotels Monterrey Costa in Chipiona bietet seinen Kunden eine zeitgemäße Küche seines Chefs, die stets frische Produkte aus dem Meer und vom Land aufweist. Nachmittags gibt’s Kaffee, Drinks oder Eis auf der Terrasse mit Meerblick.
D. Av/ de Sevilla , 58 (in der ersten Strandreihe)
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 377 512
W. www.hotelmonterreycosta.eu
Mit einem Ambiente von unendlicher Ruhe liegt der Ajedrez Beach Club direkt am Strand oberhalb des Meeres mit spektakulären Sonnenuntergängen am Atlantik. Bekannt durch seine exzellente asiatische und mediterrane Küche mit unaufdringlichem Service, exklusiver Beleuchtung natürlicher Muscheln, der Ruhe des nahen Atlantiks überlassen in den Schlafsofas der Chill-Out Bar unter den typischen Dächern aus Südafrika stellt es eine andere Form dar, sich zu erholen. Steigen Sie barfuss über die Treppe vom Strand hinauf zu den Tischen im Garten auf Naturrasen, die separat stehen vom glasgeschützten Innenbereich, der geöffnet oder geschlossen wird vor den Sonnenstrahlen, Wind und Wetter, mit angezündeten Kamin im Winter in einem transparenten Innenbereich. Ein Bereich mit ruhigem maritimen Charakter für Gruppen oder Paare, denen dieser Platz unvergesslich bleiben wird. Die Musik mit Ambiente oder Live-Musik verbindet sich mit den Palmen an den Wellen des Meeres und der Sonne und verbindet uns mit dem Natürlichsten von uns, der Ruhe des Lebens im Urlaub.
D. C/Miramar 1 – (Playa de las Tres Piedras)
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
W. www.ajedrezbeachclub.es
T. 0034-956 235 071
Von Costa Ballena nach Chipiona kommend rechtsseitig in einer Umgebung voller Natur gelegen am Pinienwald Pinar de la Villa. Ausgezeichnetes Restaurant mit sehr gepflegter Küche. Bietet Fisch und Meeresfrüchte frisch von Chipionas Fisch-Auktionshalle, Fleischgerichte sowie Weine der besten Marken. Sehr schöne Innenräume für Gruppen. Während der Sommernächte gibt es eine angenehme Chill-Out Terrasse.
D. Ctra. de Rota km 1,5
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 371 112 & M. 666 523 755
f. Restaurante Venta El Pinar
Eines der besten Restaurants traditioneller Küche in der Bucht von Cádiz. Es bietet unter anderem Meeresfrüchte, frischen Fisch aus Chipiona und traditionelle Fischgerichte. Einfach zu parken auf dem hauseigenen Parkplatz vor der Haustür. Nur 5 Fahrminuten entfernt von Costa Ballena und dem Strand Playa de las Tres Piedras.
D. Ctra. A491, Chipiona a Rota, km. 1.600 – Pinar de la Villa
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 371 757
Casa Ricardo nutzt frische Produkte der Gegend und bereitet sie anders zu. Fischgerichte mit Fischen aus dem Atlantik wie Urta oder Corvina, des Weiteren gibt es Ortiguillas, Tortilla de camarones und Reisgerichte, Weine und Desserts, zusammen bescheren sie diesem Restaurant in Chipiona die besten Kritiken. Hier kann man auch Tapas essen oder einfach an der Theke Platz nehmen. Von den Tischen aus haben Sie einen herrlichen Blick zu den Booten hin zur Sonne und fühlen die Sinfonie mit dem Meer.
D. Puerto Deportivo (Sporthafen)
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 372 610
Für die Liebhaber von frittiertem Fisch bringt der Besitzer Germán täglich frischen Fisch von der Auktionshalle im Hafen von Chipiona hierher. Es gibt auch die besten Meeresfrüchte wie kleine und große Garnelen oder Langusten, die von den Fischern dieser Gegend gefangen werden. Angenehme und aufmerksame Bedienung. Es wird sich sehr bemüht, alle Kunden zufriedenzustellen.
D. Av/ de Rocío Jurado und Av/ de Granada/ Locales 7,8,9
Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 0034-616 314 506
f. Freiduría-Cervecería-Germán
Ein Familienbetrieb, der 40 Jahre Erfahrung aufweisen kann. Sie sollten unbedingt unsere berühmten Schnecken verschiedener Art probieren. Wir bieten auch verschiedene Tapas-Gerichte von traditionell bis innovativ an, gebratenen Fisch und hausgemachte gekochte Gerichte. Auch gibt es Fleischgerichte mit iberischem Fleisch. Großer öffentlicher Parkplatz direkt gegenüber.
D. Av/ de Rota, 111
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 956 371 457
f. Bar Franqueza
Spezialisiert auf Tapas und Fischgerichte. Bietet eine gepflegte Küche von guter Qualität. Eine Tapasbar in der Sie auch andere Gerichte verzehren können. Moderne und gleichzeitig elegante Einrichtung, lichtdurchflutet und mit viel Glas. Im Außenbereich gibt es eine moderne geschützte Terrasse. Im El Faro finden Sie den bekannten Chef der Hotellerie und des Gastgewerbes von Chipiona, Herr Tomás García, der in bekannten Lokalen der Stadt tätig war. Hier im Restaurant El Faro bereiten wir traditionelle und innovative Gerichte zu. Täglich geöffnet.
D. Avenida de Sevilla, 14
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 0034-617 490 102
Es genießt eine gute Lage an einem der typischsten Punkte der Stadt in der Nähe der Burg von Chipiona und gegenüber dem Strand Playa de la Cruz del Mar mit Blick hinüber zum Doñana National Park. Probieren Sie die kreative Küche des Restaurants El Potalazo, die Speisen werden täglich zubereitet mit traditionellen Produkten aus dem Meer und vom Land. Großzügige Tapas und reichhaltige Gerichte.
D. C/ Isaac Peral, 2
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 0034-609 430 767
Gelegen am Denkmal Cruz del Mar, welches Teil unserer Stadtroute ist in unserem Reiseführer Guía Luz Chipiona. Wir finden hier ein Restaurant an der Costa de la Luz mit sehr gutem Ruf. Vanguardistisch, mit traditioneller Küche und nebenbei kreativ. Ideal, um Meeresfrüchte und frischen Fisch der Gegend zu probieren.
D. C/ Isaac Peral, 4 y 6
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 373 771
W. www.hotellaespanola.com
Eine Bar für diejenigen, die frittierten Fisch probieren wollen, der hier frisch zubereitet wird. Verschiedene Tapas und Gerichte, die mit gutem Service serviert werden. Ganz in der Nähe des Denkmals Cruz del Mar.
D. C/ Larga, 46 Ecke C/ Isaac Peral
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 374 344
An der Kapelle der Bruderschaft El Rocío in Chipiona gelegen. Man braucht nicht bis zum Fest der Wallfahrt von El Rocío warten, um sich wie ein Teil davon zu fühlen. Machen Sie doch hier Pause auf ihrem Weg. Geöffnet von 08:00 Uhr morgens bis zum nächsten Tagesanbruch.
D. C/ Castillo , 35
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 0034-652 557 572
Kommen Sie und genießen Sie die große Auswahl an Fischgerichten und Meeresfrüchten, während Sie eine sanfte Meeresbrise genießen. Wir arbeiten nur mit saisonalen Produkten. Neben einer Vielzahl von erlesenen Gerichten, die im Michelin-Führer als „Bib Gourmand“ anerkannt werden.
D. Av/ de Rocío Jurado s/n Puerto Deportivo
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 374 664
In Richtung des Strandes Cruz del Mar und beim Platz Pío XII gelegen. Ideal, um eine große Auswahl an Tapas zu probieren, welche mit erlesenen Produkten aus Konserven und Wurstwaren von hoher Qualität zubereitet werden. Auch finden Sie hier leckere gekochte Mittagsgerichte, die täglich frisch zubereitet werden. Täglich geöffnet.
D. Calle Isaac Peral, 42
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 10 2996
Das Restaurant liegt im Wohngebiet La Laguna. Großer klimatisierter Innenbereich sowie große Terrasse, um sich hier wohlzufühlen. Exquisite Tapas und Gerichte durch Frische und Qualität der Produkte wie Fische und auch Meeresfrüchte, die auf den Punkt gekocht und nach traditioneller Art und Weise zubereitet werden mit kreativer Präsentation der Gerichte.
D. Avenida de la Laguna, 31
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 0034-645 587 842
Im Wohngebiet La Laguna gelegen. Große Auswahl an Tapas und Gerichten mit Qualität und zu guten Preisen. Fisch aus heimischen Gefilden in der Pfanne gebraten oder frittiert sowie frische Meeresfrüchte. Große Außenterrasse inmitten der Natur an den Ufern des Camarón-Strands.
D. Avenida de Camarón, 2
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 0034-662 31 46 56
Das Km0 ist ein neues Restaurant, in dem Sie ein gastronomisches Geschmackserlebnis haben können, bei der Sie die Auswahl und Qualität der Speisen nicht unberührt lassen werden. Sehr zentral in der Innenstadt gelegen in der Nähe der Plaza de Pio XII. Ideal um Familienmitglieder, Partner und Freunde zu überraschen. Professioneller, aufmerksamer und angenehmer Service.
D. C/ Padre Lerchundi, 11
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 0034-625 465 366
Mit viel Enthusiasmus wurde diese neue Taberna eröffnet im Herzen von Chipiona gleich um die Ecke der Markthalle in der Straße Víctor Pradera, 10. Eine Orientierung hin zur kreativen Küche kombiniert mit Produkten aus dem heimischen Meer sind die Hauptzutaten dieser gastronomischen Ausrichtung.
D. C/ Víctor Pradera, 10
11550 Chipiona ( Cádiz) Spanien
T. 0034-605 226 396 & 664 813 796
Zentral in der Innenstadt gelegen auf halbem Weg zwischen der Plaza de Andalucía und der Plaza de Pío XII. Ein neues Konzept kreiert in Chipiona. Die ehemalige Tasquita hat sich neu erfunden, um die besten Delikatessen anzubieten. Eine Erfahrung für den Gaumen von den leckeren “Tostas” (geröstete Brotscheiben mit verschiedenem Belag) bis hin zu den besten heimischen und spanischen Weinen.
D. C/ Padre Lerchundi, 26
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 0034-618 559 734
Küche mit einheimischen Produkten ihres Chefs. Traditionelle Tapas mit neuen Geschmacksrichtungen und neuer Textur. Auf der Terrasse mit Meerblick können Sie die Ruhe und den guten Service genießen. Cocktails mit natürlichen Fruchtzutaten. Geöffnet von 12:00 Uhr bis zum frühen Morgen.
D. Paseo Costa de la Luz, 45
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 371 494
Zwischen der Wallfahrtskirche Ntra. Sra. de Regla und dem Wohngebiet La Laguna gelegen. Gute Auswahl von Tapas mit guter Qualität und gutem Preis. Fisch aus der Gegend, gebraten oder frittiert. Sie sollten nicht vergessen, unsere Ente in Mandelsauce zu probieren oder unsere Mini-Hamburger mit Seeteufel. In der Nähe des Interpretationszentrums Natur & Umwelt Chamäleon.
D. Av/ de Huelva, 109
11550 Chipiona (Cádiz) España
T. 0034-678 938 439
Geschmackvolle und leckere Hähnchen vom Holzkohlegrill zum Mitnehmen, direkt bei Bestellung zubereitet und mit verschiedenen Saucen als Beilage je nach Geschmack. Es gibt auch Tortillas, Chips, frittierter Fisch, mit Öl und Essig angemachte Gerichte sowie Erfrischungsgetränke und andere Getränke zum Mitnehmen.
D. Avenida de Rota, s/n, Ecke C/Chile 11550 Chipiona
T. PEDIDOS: 628 779 201
f. churrasqueira.dosfrangos
Gelegen an einer Abzweigung der Avenida de Rota an dem Platz, wo am Montag der Krammarkt stattfindet. Ideal, um hausgemachte Pizzen zu probieren, die direkt vor den Augen mit natürlicher Grundmasse und von Hand gemacht zubereitet werden. Lieferservice.
D. Av. Félix Rodríguez de la Fuente, 6,
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. Bestellung: 956 373 799
Die Pizzeria, die den Einheimischen, den „Chipioneros“, gefällt. Ideal, um Pizza mit der ganzen Familie zu genießen und Gerichte für jeden Geschmack. Ganzjährig geöffnet.
D. Avenida de Regla, 79
11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
Bestellung: 956 371 865
Direkt an der Strandpromenade gelegen unterhalb des Leuchtturms von Chipiona am Canteras-Strand. Mit unverbesserlichen Ausblicken aufs Meer. Wir finden ein Strandlokal vor, welches spezialisiert ist auf gegrillten Fisch und verschiedene andere Fischgerichte. Mit frischen Produkten aus der Gegend.
D. Playa de Las Canteras
C/ Las Canteras, 4
Chipiona (Cádiz) Spanien
Paseo Marítimo – am Leuchtturm
T. 0034-956 377 633
W. www.barlascanteras.es
Ron Galafate ist ein handgemachter Rum aus Chipiona. Es ist ein regionales Produkt, ein Rum, der den Geschmack vom Holzfass in sich trägt zusammen mit maritimen Erinnerungen.
D. 11550 Chipiona (Cádiz) Spanien
T. 615 484 079
W. www.destileriasgalafate.com
Zutaten für 4 Personen:
8 Birnen,
150g Zucker,
Zimtstange,
eine Gewürznelke,
abgeriebene Zitronenschale,
ein Glas goldfarbenen Moscatel-Wein aus Chipiona.
Zubereitung: Schälen Sie die Birnen, aber belassen Sie den Stengel. In einen Topf geben und den Rest der Zutaten hinzufügen. Köcheln lassen bis die Birnen weich sind und der Alkohol vaporisiert ist.