Wo Essen, Restaurants in Cadiz und Costa de la Luz

In Andalusien gibt es dank des guten Klimas eine typische Kultur der sozialen Beziehungen, die am Tisch im Restaurant oder an der Bar gepflegt werden. Restaurants und Tapas Bars sind in jeder Stadt oder jedem Dorf in Andalusien reichlich vorhanden. Es gibt unzählige Restaurants in Cadiz, Costa de la Luz wie z.B. in Chipiona und Sanlúcar de Barrameda. Unter ihnen ragen die Restaurants heraus, die typische Produkte der Region traditionell zubereiten, welche nun zunehmend kreativ kreiert und präsentiert werden.

 

Im Landesinneren von Andalusiens werden tendenziell eher Gerichte mit Produkten wie Gemüse, Fleisch und Wild serviert. Dagegen sind in den Restaurants in Cadiz, Costa de la Luz reichhaltige Teller mit Meeresfrüchten oder Fischgerichte zu finden.

 

So auch in dem malerischen Fischerviertel Bajo de Guia, das als eines der wichtigsten Touristenattraktionen der Stadt Sanlúcar de Barrameda gilt. Aufgrund der Qualität der Fische und Meeresfrüchte, die hier in den verschiedenen Restaurants serviert werden, stellt es ein bedeutendes gastronomisches Ziel dar. Diese Restaurants liegen an der Strandpromenade des Viertels.

 

In großen Provinzhauptstädten wie Sevilla, Málaga, Córdoba oder Granada gibt es eine große Auswahl an internationalen Restaurants und kreativer Küche.

 

Seit kurzem finden Gourmets und Liebhaber der Sterneküche unter den Restaurants in Cadiz, Costa de la Luz ein Restaurant mit 3 Michelin Sternen. Es handelt sich um das Restaurant Aponiente von Ángel León in der Umgebung von El Puerto de Santa María. Des Weiteren können Sie seine exzellente Küche im Restaurant Alevante im Hotel Meliá Sancti Petri in Novo Sancti Petri (Chiclana, Costa de la Luz) probieren. Es verfügt über zwei Michelin Sterne.

 

Das Restaurant Bardal in Ronda (Provinz Málaga) von Benito Gómez wurde neu vom Guide Michelin ausgezeichnet. Zudem finden Gourmets Sternerestaurants mit einem Michelin-Stern an der Costa del Sol wie das Restaurant El Lago, das Restaurant Skina, das Restaurant José Carlos García und das Restaurant von Dani García mit zwei Sternen.

 

Wir empfehlen Reisenden, die nach Andalusien kommen, die regionalen Produkte und Weine zu probieren.