Restaurants in Sanlúcar de Barrameda
Wo Essen und Trinken in Sanlúcar de Barrameda
Entdecken Sie die Restaurants in Sanlúcar de Barrameda und Tapas Bars mit einer ausgezeichneten Gastronomie. Sie weist ein Mischung aus Produkten aus dem Meer, Gemüsen aus dem heimischen Garten, Obst und Manzanilla Wein auf. Alles wächst und gedeiht im charakteristischen Mikroklima der Mündung des Guadalquivir heran. Zu den Produkten aus dem Garten, die die Rezepte der Gerichte ausmachen, kommen zusätzliche Eigenschaften wie Qualität und Geschmack hinzu aufgrund der verschiedenartigen Böden in dieser Gegend.
Das Salzwasser reich an Jod an der Mündung des Flusses Guadalquivir verleiht Nährstoffe und gibt dem Fisch und Meeresfrüchten dieser Gegend einen besonderen Geschmack. Die besonderen Produkte aus dem Meer sind Meeräsche, Scholle, Krebse, Seebarsch, Tintenfisch, Hai, weiße Krabben, chovas-Fisch, Weißbrasse, Seeanemonen und Strandschnecken.
Frischer Fisch wird oft frittiert und als “pescaito frito” angeboten oder gekocht mit Gemüsen der jeweiligen Jahreszeit wie z.B. Haifisch mit passierten Tomaten, Tintenfisch mit Kartoffeln, Weißwein, Gemüse und Safran oder Meeräsche mit Erbsen.
Die fruchtbarste und reichhaltigste Produktion, die es in Sanlúcar gibt, ist die Weintraube und aus ihr die Herstellung von Wein und Weinessig. Zudem reifen hier alle Arten von Gemüsen, Melonen und Wassermelonen heran sowie Kartoffeln. Die enorme Ausdehnung der Marschlandschaft ergibt viel Heu vom Weideland sowie Meersalz, das in den Salzsalinen am Atlantik gewonnen wird und sich in seinem schlammigen Teil bildet. Die bedeutendsten Produkte der Gastronomie aus Sanlúcar sind Krabben, Garnelen, Pijotas (kleine gebratene Fische), Coquinas (kleine Muscheln), Seeteufel, Paprika, Auberginen, Zwiebel, Zucchini, Kartoffel, Tomaten, Birnen, Melonen, Wassermelonen sowie Manzanilla-Wein und Weinmost.
Das alles finden Sie in den Restaurants in Sanlúcar de Barrameda.
Traditionelle Küche
Casa Balbino
Mit einer Qualität, die über die Region hinaus anerkannt wird und zahlreichen Auszeichnungen hat sich das Restaurant Casa Balbino in eine Referenz im Herzen von Sanlúcar de Barrameda verwandelt.
D. Plaza del Cabildo, 14
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 360 513
W. www.casabalbino.es
Taberna Cabildo
Im Restaurant Taberna Cabildo sind wir Spezialisten in Tapas kreiert mit den Produkten aus Sanlúcar, die sowohl aus dem Meer als auch vom Land herrühren. Das wird begleitet von der besten Manzanilla von Sanlúcar und einem unvergleichlichen Ort wie es die Plaza del Cabildo in Sanlúcar de Barrameda ist.
D. Plaza del Cabildo, s/n
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 360 319
W. www.tabernacabildo.com
Restaurant Puerta de la Victoria
Das Restaurant Puerta de la Victoria bietet Küche aus Sanlúcar mit Qualität. Sie können genauso traditionelle Tapas verkosten wie auch neue Kreationen, die alle Sinnen ansprechen und zum Genießen einladen. Direkt hinter der Plaza Cabildo gelegen in einer Seitenstraße.
D. Calle de la Victoria, 7
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 36 59 25
Restaurant Trasiego
Genießen Sie im Restaurant Trasiego die Mischung aus Altem und Neuem, probieren Sie traditionelle Gerichte mit einem Hauch von Innovation. Neues Interior-Design. An einem kleinen typischen Platz von Sanlúcar gelegen.
D. Plaza de la Victoria, 1
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), Spanien
T. 0034-625 56 81 43
Restaurant Patio Los Galanes
Das Restaurant Patio Los Galanes ist ein Familienbetrieb von Sanlucar, das der traditionellen Küche aus Sanlúcar und anderen Spezialitäten gewidmet ist. Es befindet sich in einem alten Weinkeller mit einem schönen Innenhof. Die traditionelle Küche mit kreativer Note zeichnet sich durch aufwendige Rezepte aus saisonalen Produkten aus. Wir bieten unseren Kunden etwas mehr als nur kochen, wir bieten einen Ort, an dem Sie mit Ihren Freunden und Familie in einer engen, informellen und entspannten Umgebung das Essen genießen. Unsere Küche hat eine traditionelle Grundlage aus Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Eintöpfen, enthält aber innovative Gerichte und wird auf kreative Weise präsentiert.
D. C/ Ganados, 6
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 960 38
Bar-Restaurante Bodegón de Lola
Ganz in der Nähe des koketten Plaza del Pradillo befindet sich der Bodegón de Lola, ein klassisches und typisches Lokal des Südens von Andalusien, in dem fritierter Fisch, Meeresfrüchte und Schinken gereicht wird, was die Gäste zu Botschaftern dieser guten Küche macht. Alles wird bestimmt durch das klassische Getränk von Sanlúcar, die Manzanilla. Es gibt auch Bier, Rot- und Weisweine, darunter ökologischen Traubenmost.
D. Calle San Miguel, 4,
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) Spanien
T. 0034-856 13 27 72
W. www.bodegonlola.es
Taberna El Loli
Die Taberna El Loli befindet sich in der Oberstadt von Sanlúcar. Es ist ein Restaurant mit einer reichen Auswahl von Fleisch-, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie Tapas. Gutes Servicepersonal.
D. Calle Pozo Amarguillo, 16,
11540 Sanlúcar de Barrameda, (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 36 96 73
Restaurant Los Corrales
Das hervorragende Restaurant Los Corrales liegt an der breiten Promenade La Calzada in Sanlúcar, die von der Innenstadt hin zum Stadtstrand führt. Charakterisiert durch eine ehrliche Küche von Sanlúcar, Fischgerichte, frittierter Fisch, Meeresfrüchte und kreative Küche. Gratis Parken rund um die Promenade.
D. Calzada de la Duquesa Isabel, 44
11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz (Spanien)
T. 0034-956 34 49 06
W. www.restauranteloscorrales.com
Venta El Menúo
Iberische Produkte, Gastronomie aus Sanlúcar und hausgemachte Gerichte. Die Spezialität des Hauses ist das herausragende Rindfleisch der Marke “Carne de Retinto”. Die Venta El Menúo liegt 5 Fahrminuten hinter dem exklusiven Stadtviertel La Jara in Richtung Chipiona gelegen. Sehr gutes Preis-/ Leistungsverhältnis.
D. La Jara (La Reyerta)
11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz (Spanien)
T. 0034-697 584 594
Mosto La Jara
Gutes Essen finden Sie im Mosto la Jara in Sanlúcar. Die Familie steht zu Ihren Diensten und tut täglich alles, um Ihnen die frischesten Meeresfrüchte mit Langostinos aus Sanlúcar anzubieten und Fische, die fangfrisch vom Meer auf den Teller kommen. Um das Angebot zu vervollständigen, gibt es Iberisches Fleisch vom Grill. Ideal für Paare, Familien, Gruppen und Feiern jeder Art.
D. Camino de la Victoria, 46,
11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz (Spanien)
T. 0034-671 09 19 21
Restaurant Casa Bigote
Mit einer herausragenden und langen Geschichte in der Gastronomie bietet das in Spanien bekannte Restaurant Casa Bigote die Langusten aus Sanlúcar, Meeresfrüchte aus der hiesigen Bucht, Felsenfische, frittierten Fisch und hausgemachte Fischgerichte auf höchstem Niveau im Viertel Bajo de Guía.
D. Pórtico de Bajo de Guía, 10
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 362 696 & 0034-956 363 242
W. www.restaurantecasabigote.com
Restaurant Joselito Huerta
Tapas, frischer Fisch und besondere Fischgerichte finden Sie in diesem familiären Restaurant Joselito Huerta in Bajo de Guía von 1955 mit wunderschöner Terrasse und einer Theke mit Muscheln.
D. Pórtico de Bajo de Guía, 30
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 36 26 94
W. www.joselitohuerta.es
Restaurant Avante Claro
Ein warmherziges und gemütliches Restaurant im Fischerviertel Bajo de Guía, in dem Sie das Beste der Gastronomie von Sanlúcar probieren können. Das Restaurant Avante Claro befindet sich an einem privilegierten Ort an der Mündung des Flusses Guadalquivir gegenüber dem Nationalpark Doñana, den Sie am Horizont sehen.
D. C/ Bajo de Guía, s/n
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 38 09 15
W. www.restauranteavanteclaro.es
Restaurant Mirador de Doñana
Das Restaurant Mirador de Doñana ist eine Referenz am Eingang von Bajo de Guia direkt am Meer gelegen, wo Magallanes ablegte zur ersten Weltumsegelung. Anfang oder Ende, der Fluss Guadalquivir oder der Atlantik geben sich die Hand an der Tür des Mirador de Doñana.
D. C/ Bajo de Guía, s/n
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 364 205
W. www.miradordonana.com
Restaurant Paco Secundino
In diesem Restaurant in Sanlúcar de Barrameda werden seit über fünfzig Jahren typische Fischgerichte zubereitet. Frisch gekocht, mit der ganzen Sorgfalt und Genauigkeit, die diesen typischen Gerichten zugestanden werden sollte, unter denen Sie die Reis-Spezialität „arroz a la marinera“ und den Seeteufel-Auflauf finden, von denen Sie mit Sicherheit schon gehört haben werden. Auf der Terrasse vom Restaurant Paco Secundino in Bajo de Guía können Sie sich mit der Aufmerksamkeit der Kellner verwöhnen lassen, während Sie sich an einem der schönsten Plätze in Sanlúcar de Barrameda befinden. Probieren Sie ein gutes Essen draußen nur ein paar Meter vom Strand entfernt und riechen Sie die Meeresbrise.
D. C / Portico Bajo de Guía, 16
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 366 884
Restaurant Bar La Campana
Seit 1947 ist das Restaurant Bar La Campana neben dem kleinen Leuchtturm des Fischereihafens Bonanza. Kommen Sie vorbei in die Bar La Campana und genießen Sie unsere Gerichte: Fischgerichte, Gambas, Langusten, Eintöpfe…Ideal als Stopp auf der Fahrt zum Algaida-Wald.
D. Puerto Barrameda, 69
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 362 301
W. www.barlacampana.com
Restaurant Venta El Raspa
Das Restaurant Venta el Raspa ist eine typische Venta in der Umgebung von Sanlúcar Richtung Algaida Wald, in der Sie leckere traditionelle Gerichte genießen können. Gute Einrichtung auf zwei Etagen, angenehmer Service und traditionelle Küche mit ungewöhnlichen Gerichten. Spezialität: Reisgericht mit Ente der Region.
D. Colonia Montealgaida, Calle Central, 50,
11549 La Algaida (Cádiz) Spanien
T. 0034-956 38 70 42
Restaurant Venta El Menuito
Die Venta El Menuito hat eine umfangreiche Karte, auf der die Fische der Bucht wie Dorade, Urta, Weißbrasse, Seebarsche etc. hervorstechen. Es gibt auch Fleischgerichte wie Rindfleisch der Marke “Carne de Retinto” und selbstverständlich die frischesten Meeresfrüchte aus Sanlúcar de Barrameda. Spielzone für Kinder, Saal für Feiern für besondere Momente. Weitläufiger Parkplatz. Von Sanlúcar aus kommend liegt es fast am Ortseingang von Chipiona.
D. Chipiona – Sanlúcar de Barrameda, km. 4
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) España
T. 0034-956 389 406 & 0034-620 448 750
W. www.ventaelmenuito.com
Tapas-Bars
Bar Cervecería El Tapeo
In der Nähe von Bajo de Guía und dem Hotel Macià Doñana finden Sie traditionelle Tapas in der Bar El Tapeo.
D. C/ Real Fernando, 1b
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) Spanien
T. 0034-603 101 654
Mosto Dominguez
Die Bar Mosto Dominguez liegt im Herzen von Sanlúcar de Barrameda, typische Küche aus Sanlucar mit sehr günstigen Preisen. Probieren Sie unsere Tapas, wir erwarten Sie!
D. Calle Ruiz de Somavia, 7,
11540 Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), Spanien
T. 0034-675 977 829
Rezepte und typische Gerichte aus Sanlúcar
Tortillitas de Camarones (Garnelen-Küchlein)
Zutaten:
1 Zwiebel,
1 Bund Petersilie,
100 g kleine Garnelen oder alternativ Krabben,
150 g Weizenmehl,
50 g Mehl von Kichererbsen,
Prise Salz,
Wasser,
Olivenöl aus Andalusien.
Zubereitung der Tortillitas de Camarones:
Die Zwiebel und die Petersilie sehr gut hacken und mit den Garnelen, einer Prise Salz, Wasser und Mehl in eine Schüssel geben bis ein nicht fester Teig entsteht, so werden daraus teilbare Küchlein. Erhitzen Sie wenig Olivenöl in einer Pfanne und geben den Teig dann löffelweise hinzu. Lassen Sie die Küchlein braten bis sie goldfarben sind. Danach auf einen Teller mit saugfähigem Papier geben.
Gambas in Ajillo
Zutaten:
500 g kleine Garnelen,
4 Knoblauchzehen,
½ Tasse Manzanilla-Sherry aus Sanlúcar,
2 kleine Chilischoten,
1 Esslöffel Semmelbrösel
Salz,
Olivenöl aus Andalusien.
Zubereitung der Gambas al ajillo:
Rohe Garnelen schälen, den Darm entfernen. Konblauch sehr fein hacken. Gießen Sie Olivenöl in eine Pfanne bis der Boden gut bedeckt ist. Köcheln lassen. Dann Knobblauch hinzugeben bis er goldfarben ist. Dann Chillis und Semmelbrösel hinzugeben und während einiger Sekunden umrühren. Dann werden die geschälten Garnelen, Salz und der Manzanilla-Wein hinzugefügt. Bei mittlerer Temperatur kochen lassen bis die Flüssigkeit reduziert ist und nur das Öl bleibt. In einer Keramikschale mit Brot servieren.
